В статье представлены 9 рецептов закусочных рулетов, включая рулет из лосося, куриный рулет 'Павлиний глаз', рулет 'Сельдь в шубе' и другие. Для каждого рецепта приведены ингредиенты и пошаговое приготовление. Рулет из лосося готовится из филе лосося, филе камбалы, зеленого горошка, морковки, белого хлеба, молока, белка, петрушки, мускатного ореха, оливкового масла, соли и перца. Рулет запекается в духовке и подается охлажденным.